Pühapäev, 13. november 2011

Kook isadepäevaks

















Käesolev koogiretsept on leitud blogist Armastus küpsetamise vastu. Selle koogi puhul piisas täiesti ainasast pilgust koogile ja see lausa kutsus end järele proovima. Lõpptulemus oli vägagi hea ja tuleb kindlasti ka kordusesse.

Põhi:

0.7 pakki Selga kakaoküpsiseid
60g võid


Täidis:
450g toorjuustu
4 muna
1 purk kondenspiima (397g)


Kate:
1.5dl hapukoort
4tl suhkrut
5-6tl kakaod ("Vilma" toodang)


Kattele lisaks röstisin mandlilaaste,  mis said üle raputatud tuhksuhkruga.

Töökäik:
Vooderda 24cm läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Purusta küpsised, sulata või ning sega või ja küpsisepuru omavahel kokku. Suru küpsisepuru koogivormi põhja.
Täidise jaoks vahusta toorjuust, lisa juurde munad ning viimasena vala hulka kondenspiim. Sega ühtlaseks ning vala koogivormi. Küpseta 160 kraadi juures 50-60 minutit veevanni kohal. Valmista kate. Selleks sega omavahel hapukoor, suhkur ja kakao. Vala kate koogile, aja laiali ning küpseta veel 5-7 minutit. Enne serveerimist lase jahtuda.


2 kommentaari:

  1. Väga maitsev kook oli! Õnnestus väga hästi. Mul jäi ainult põhja natuke väheks ja oli päris vedel täidis. Kõik kes sõid, kiitsid! Kindlasti teen veelkord! ��

    VastaKustuta
  2. Tere!

    Tore, kui kook maitses! Enda tähelepanekute järgi saab teinekord küpsetist "timmida" veelgi paremaks.

    VastaKustuta